An die Zukunft denken

Die neue F-Gas-Verordnung (EU/517/2014) ist im Januar 2015 in Kraft getreten. Ab diesem Zeitpunkt wird die Verfügbarkeit fluorierter Treibhausgase (F-Gase) und insbesondere von Fluorkohlenwasserstoffen (FKW) in den 28 Ländern der Europäischen Union (EU), durch ein "Cap-and-Phase-Down"-Mechanismus schrittweise reduziert. In der folgenden Abbildung sind der Zeitplan und die einzelnen Reduzierungsschritte dargestellt, mit denen das FKW-Angebot bis zum Jahr 2030 um 79% verringert werden soll.

Die Verordnung sieht zum ersten Mal Beschränkungen der Menge von FKW vor, die hergestellt und importiert werden dürfen. Die Beschränkungen beziehen sich auf das Inverkehrbringen von FKW (in Co₂ -Äquivalenten) und betreffen in erster Linie diejenigen Stoffe, die aufgrund ihres direkten Emissionspotenzials die größte Auswirkung auf die globale Erwärmung haben. Konsequenterweise wird hieraus eine Abkehr von FKW mit mittlerem bis hohem Treibhauspotential (GWP) folgen, da die verringerte Verfügbarkeit schnell zu erheblichen Preiserhöhungen für FKW mit höherem GWP führen wird.

Zusätzlich zu der schrittweisen Reduzierung sieht die Verordnung Beschränkungen und Verbote für den Einsatz von FKW in bestimmten Anwendungen vor, wodurch FKW-Kältemittel mit hohem GWP wir R404A und R507 vom Markt verschwinden werden. Mit einigen geringfügigen Ausnahmen bleiben Bestimmungen der vorherigen F-Gas Verordnung (EG/842/2006) hinsichtlich Dokumentation, Dichtheitsprüfungen und Zertifizierungen von Unternehmen und Personal weitgehend unverändert.

Messung der Temperaturleistung

Celsior gibt die Temperaturleistung des Kühlmöbels gemäß der Norm ISO 23953, die die Anforderungen und Prüfbedingungen für das Kühlmöbel definiert.

ISO 23953 - Verkaufskühlmöbel-Klassifizierung, Anforderungen und Prüfbedingungen

Die Kühlmöbel sind gemäß der Norm ISO 23953 klassifiziert. Diese Norm definiert die Klassifizierung, Anforderungen und Prüfbedingungen für repräsentative Kühlmöbel, einschließlich der Mindestgröße des Prüfraums, des seitlichen Luftstroms, der Lichtintensität, der Temperatur- und Befeuchtungskontolle, der kalibrierten Messungen usw.

Dank ISO 23953 können Kunden die Temperaturklassifizierung basierend auf dem gleichen Prüfverfahren für alle Hersteller in Europa vergleichen, die sich strickt an die Norm halten.

Klimatische Raumanforderungen und Aufbau

Durch ISO 23953 werden genaue Anforderungen und Toleranzen eines Klimaraums definiert, u.a.:

• Größe des Raumes
• Geschwindigkeit und Richtung des seitlichen Luftstroms relativ zum Möbel
• Kalibrierung der Messgeräte
• Platzierung des Möbels im Klimaraum
• Raumfarbe und Lichtstärke

Beispiel eines Celsior-Testraums. In obiger Abbildung ist ein Klimaraum für Tests von Kälteanlagen dargestellt.

Temperaturklasse - beschreibt die Temperaturleistung im Möbel

Die Temperaturleistung wird mit Produktsimulationsattrappen in einem Möbel getestet, die als M-Pakete bezeichnet werden. Das M-Paket simuliert die thermischen Eigenschaften von Fleischprodukten.

Möbeltemperaturleistung bedeutet:

• Wie gut kann das Möbel die Temperatur eines gekühlten oder gefrorenen Produkts (bzw. von Simulationsattrappen bei Laborklimabedingungen) halten?
• Wie klein ist die Abweichung der Möbellagertemperatur des Produkts (bzw. der Simulationsattrappen bei Laborklimabedingungen)?
• Die Temperaturleistung wird durch Simulation verschiedener Betriebsfälle getestet: Laden geschlossen (Licht aus, Nachtvorhang geschlossen, keine Türöffnung), Laden offen und Inbetriebnahme des Möbels (Türen/Deckel lange offen), Laden geöffnet Verbraucher entnehmen Produkte (normale Tür-/Deckelöffnung).

Es gibt drei Hauptgruppen von Temperaturklassen: niedrige, mittlere und hohe Temperatur. Diese Hauptgruppen sind in verschiedene Temperaturklassen unterteilt, die durch eine Zahl nach dem Gruppenbuchstaben angegeben werden: zum Beispiel M2. Je höher die Zahl, desto größer ist die Differenz zwischen der niedrigsten M-Packungstemperatur und der höchsten M-Packungstemperatur.

Zusammenhang zwischen Klimaklasse und Temperaturklasse

Da die Temperatur in einem Schrank stark von der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit der Umgebung abhängt, ist die Temperaturklasse nur dann eine aussagekräftige Größe, wenn sie mit einer Klimaklasse verknüpft ist. Aus diesem Grund besteht eine vollständige Angabe zu einem Möbel immer aus der Klima- und Temperaturklasse.

Laborbedingungen im Vergleich zum Betrieb im realen Ladenumfeld

Gemäß der Norm ISO 23953-2, Anhang B, unterscheiden sich die Betriebsbedingungen zwischen Labor- und Ladenbetrieb erheblich, insbesondere bei Verbundkühlmöbeln. Im folgenden Abschnitt wird der Unterschied zur die Anwendung in der Praxis beschrieben und erklärt.

Unterschied zwischen Labor- und Ladendaten für Verbundkühlmöbel

Die Einsatzbedingungen von Verbundkühlmöbeln im Laden unterscheiden sich stark von Laborbedingungen. Normalerweise werden die Möbel in einem Laden aneinandergereiht und an einer Wand aufgestellt. Die Verwendung direkter Labordaten für Verbundkühlmöbel würde zu einer Überdimensionierung der Rohrleitungen und Kompressorracks führen. Darauf basierend gibt Celsior für E6- Verbundkühlmöbel in den technischen Datenblättern Rackgrößen für die Standardkonfiguration Ladenbedingungen von 25 °C / 60 % rel. Luftfeuchte und 22 °C / 55 % rel. Luftfeuchte an. Diese Daten berücksichtigen bereits eine investitions- und lebenszyklusoptimierte Dimensionierung von Rack und Rohrleitungen.
Basierend auf der langjährigen Erfahrung von Celsior bei der Auslegung von Kältemittelsystemen empfehlen wird folgendes:

• Rackdesigndaten für 25/60- Anwendung: Läden in warmen Klimazonen, Läden mit komplexen Klimasituationen, Möbel an einem nicht idealen Ort (hohe Luftfeuchtigkeit, hohe Temperatur, in der Nähe einer Tür usw.)
• Rackdesigndaten für 22/55- Anwendung: Laden in Mittel- und Nordeuropa, Läden in gemäßigtem Klima (mit Klimaanlagen, aneinandergereihten Verbundkühlmöbeln)

Technische Daten für steckerfertige Möbel

Um einen vergleichbaren Energieverbrauch im Celsior Sortiment zu gewährleisten, geben wir den Energieverbrauch für die Standardkonfiguration von steckerfertigen Möbeln gemäß ISO 23953 und der Klimaklasse 3 an. Dadurch sind die Daten vergleichbar. Der tatsächliche Energieverbrauch in einem Laden ist jedoch normalerweise geringer.

Einfluss der Möbelaufstellung auf die Leistung

Die Aufstellung kann erhebliche Auswirkungen auf die Energie- und Temperaturleistung haben. Es müssen bestimmte Anforderungen eingehalten werden, um eine ordnungsgemäße Funktion der Möbel sicherzustellen.

• Stellen Sie das Möbel nicht im Außenbereich oder neben Heizkörpern oder anderen Wärmequellen auf.
• Halten Sie den in der Bedienungsanleitung angegeben Abstand zur Wand ein.
• Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
• Halten Sie den Beriech für Lufteinlass und -auslass frei.

Beispiel für ein steckerfertiges Möbel, das einen ungehinderten Luftstrom an der Vorder- und Oberseite des Möbels erfordert.

Interne Test bei Celsior

Um eine lange Lebensdauer und einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten, hat Celsior interne Standards für Robustheits- und Stresstests von Möbeln und Komponenten definiert.

Statischer Robustheitstest

Um die Belastbarkeit von Möbeln und Auslagen zu testen, werden alle Regale über mehrere Tage mit einem bestimmten Gewicht belastet. Die Durchbiegung von Konsolen und Auslagen wird unter Last und nach der Entlastung des Möbels überprüft. Nur wenn die Durchbiegung und Verformung des Möbels innerhalb der von der Celsior Qualitätsabteilung festgelegten strengen Toleranzen bleibt, wird das Möbel für den Markt freigegeben. Durch die hohen Anforderungen an die Stabilität und Belastbarkeit der Möbel gewährleistet Celsior ein qualitativ hochwertiges Produkt, das über Jahre hinweg sicher und zuverlässig funktioniert.

Dynamische Prüfung von Türen und Deckeln

Mit dem Türöffnungstest kann die mehrjährige Lebensdauer unserer Türen, Scharniere und Griffe innerhalb weniger Wochen simuliert werden. Während des Tests wird das System kontinuierlich überwacht auf Abrieb, Brüche/Beschädigungen und Verformung geprüft. Das System besteht die interne Qualifikation nur, wenn es mehreren simulierten Jahren im harten Alltag eines Supermarktes standhalten kann. Bei Doppelglastüren führt Celsior zusätzliche Tests durch, um sicherzustellen, dass die Abdichtung einwandfrei funktioniert und die Türen nach einigen Jahren keine Kondensation zwischen den Glasscheiben aufweisen.

Verpackungs- und Transporttest

Celsior führt vor der Einführung jeder Serie einen speziellen Verpackungs- und Transporttest durch. Dies geschieht, indem ein oder mehrere Möbel in einem LKW auf einer definierten Straße mit unterschiedlichen Straßenbedingungen transportiert werden. Nach dem Transport werden die Möbel und die Verpackung einer Sichtprüfung unterzogen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Möbel im gleichen Zustand bei unseren Kunden ankommen, wie sie im Werk verpackt wurden.

Funktionsweise von Kühlmöbeln

• Die Möbel dienen ausschließlich dazu, Frischwaren auf Temperatur zu halten.
• Die Lagertemperatur des Produkts muss innerhalb des Temperaturbereichs des Möbels liegen und den geltenden Bestimmungen entsprechen.
• Die Möbel dienen ausschließlich dazu, die Temperatur gekühlter Produkte konstant zu halten. Beachten Sie daher folgendes:

• FÜLLEN Sie das Möbel NICHT mit Produkten, die eine höhere Temperatur aufweisen als das Möbel.
  ÜBERSCHREITEN Sie KEINESFALLS die zulässige Lademarke.
  BEACHTEN Sie das Typenschild im Möbel.
  BLOCKIEREN Sie KEINESFALLS die Luftein- und Luftauslässe.
  ERMÖGLICHEN Sie mit Freiräumen zwischen Produkten die erforderliche Luftzirkulation.
  SORGEN SIE FÜR die regelmäßige Produktumschichtung.

CE-Kennzeichnung (Europäische Konformität)

Celsior Möbel erfüllen die relevanten Normen bzw. Teile der Normen, die durch die CE-Konformitätserklärung und bestätigt wurden:

• ISO 23953-1 (Verkaufskühlmöbel, allgemein)
• ISO 23953-2 (Verkaufskühlmöbel, Anforderungen)
• EN 60335-1 (Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke, allgemeine Anforderungen)
• EN 60335-2-89 (Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke, besondere Anforderungen für gewerbliche Kühl- und Gefriergeräte)

Um maximale Sicherheit zu gewährleisten, werden alle steckerfertigen Möbel mit brennbarem Kältemittel zusätzlich von einer unabhängigen Stelle CE-zertifiziert.

Werkszertifzierung

In sämtlichen Celsior Werken kommt ein zertifiziertes Qualitäts- und Umweltmanagementsystem zum Einsatz.

• EN ISO 9001 (Allgemeines Qualitätsmanagementsystem)
• EN ISO 14001 (Umweltmanagementsysteme)

Ökodesign: eine Initiative der Europäischen Union

Ein klares Ziel

Die Ökodesign-Richtlinie soll Hersteller zur Entwicklung energieeffizienter Produkte bewegen und deren Umweltauswirkungen während des gesamten Lebenszyklus verringern.
Diese EU-Richtlinie (Richtlinie 2009/125/EG) bildet den Rahmen für die Festlegung von Bestimmungen hinsichtlich des Produktlebenszyklus vermarkteter Produkte. Sie gilt für alle „energieverbrauchsrelevanten Produkte“ (Energyrelated Products, ErP), die im häuslichen, gewerblichen und industriellen Bereich verkauft werden.
Im Laufe der Jahre wurden neue Produktkategorien mit dem Ziel hinzugefügt, die Entwicklung nachhaltiger Lösungen zu fördern – vom Design über die Wartung bis hin zur Recyclingfähigkeit.

Die Bestimmungen

Die Richtlinie macht Vorschriften in Bezug auf:

• Energielabel
• Produktdesign
• Produktlebenszyklus
• Kundeninformationen

Energielabel

Mit dem Energielabel werden zwei Ziele verfolgt: Einerseits sollen Verbraucher klare, leicht verständliche Angaben zur Energieeffizienz des Produkts erhalten. Andererseits werden Produkte nach ihrer Energieeffizienz (von G bis A) eingestuft, was die zunehmende Entwicklung energieeffizienterer Produkte am Markt begünstigen soll.

Samtliche Produkte von Celsior werden bis zum Inkrafttreten der Richtlinie im Marz 2021 die entsprechenden Bestimmungen erfullen.

Die Bestimmungen für Ökodesign und Energiekennzeichnung gelten ab März 2021. Davor verkaufte Produkte sind nicht betroffen. Die nächste Stufe der Verordnung tritt 2023 in Kraft.

Das Label

Jedes neue Kühlmöbel wird mit einem Label geliefert mit folgenden Angaben in Zusammenhang mit dem Energieverbrauch:

Energieeffizienzindex

Produktlebenszyklus

Zusätzlich zu den Anforderungen an das Produkteigenschaften werden in der Richtlinie auch Anforderungen bezüglich der Lebensdauer der Produkte nach Inbetriebnahme festgelegt:

• Verfügbarkeit von Ersatzteilen bis 8 Jahre nach Inbetriebnahme des letzten Geräts mit entsprechenden Listen auf der Website des Herstellers
• Lieferung von Ersatzteilen innerhalb von maximal 15 Werktagen
• Verfügbarkeit von Informationen zu Reparatur und Wartung auf der Website des Herstellers nach maximal 2 Jahren nach Inbetriebnahme des ersten Geräts
• Anforderungen bezüglich der Zerlegung zur Rückgewinnung und zum Recycling von Materialien unter Vermeidung von Umweltverschmutzung (Gerätedesign gemäß WEEE, Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte)

Garantieren Sie freien Zugang zu Informationen

Die Verordnung listet eine Reihe von Dokumenten auf, die allen Benutzern der in Betrieb befindlichen Produkte zur Verfügung stehen sollten.

Bedienungsanleitungen und Websites mit freiem Zugang müssen folgende Informationen enthalten:

    (a) die empfohlene Einstellung der Temperaturen für eine optimale Lebensmittelkonservierung;
    (b) eine Einschätzung der Auswirkungen der Temperatureinstellungen auf Lebensmittelverschwendung;
    (…)
    (e) Anweisungen für die korrekte Installation und Wartung durch den Endbenutzer, einschließlich Reinigung
    (f) für integrierte Schränke gilt: „Wenn die Kondensatorspule nicht gereinigt wird [die empfohlene Häufigkeit für die Reinigung der Kondensatorspule, ausgedrückt in Zeiten pro Jahr], nimmt der Wirkungsgrad des Geräts erheblich ab.";
    (g) Zugang zu professionellen Reparaturen wie Internetseiten, Adressen, Kontaktdaten;
    (h) relevante Informationen für die Bestellung von Ersatzteilen wie Internetseiten, Adressen, Kontaktdaten;
    (i) den Mindestzeitraum, in dem die für die Reparatur erforderliche Ersatzteile verfügbar sind;
    (j) die vom Hersteller garantierte Mindestgarantie;
    (k) Anleitung zum Auffinden der Modellinformationen in der Produktdatenbank gemäß Verordnung (EU) 2019 / XXX über einen Weblink, der die in der Produktdatenbank gespeicherten Modellinformationen oder einen Link zur Produktdatenbank verknüpft und Informationen zum Auffinden der Modellkennung auf dem Produkt